Äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger är en gammal huskur som sedan lång tid tillbaka är välkänd inom folkmedicinen. En av de mest positiva egenskaperna hos äppelcidervinäger är att det sänker Glykemiskt Index (GI-index). Det betyder att man med äppelcidervinägerns hjälp får en jämnare blodsockernivå och att suget efter sötsaker minskar.

Äppelcidervinäger har ett lågt pH-värde. Det gör att de enzymer som spjälkar stärkelsen i maten fungerar långsammare. Måltiden ger då en långsammare blodsockerstegring, vilket kan göra att vi känner oss mätta en längre tid efter måltiden.

Äppelcidervinäger har länge använts som hälsodryck, men för den som inte vill dricka flytande äppelcidervinäger finns numera kapslar eller tabletter i olika styrkor som inte smakar någonting och är lätta att svälja.

För att få full effekt av äppelcidervinäger är det viktigt att tillföra kroppen en jämn dos dagligen.